Gastronomija in enologija
Polna okusov
Hrvaške
Specialitete
Raziščite raznolikost hrvaške kuhinje in odkrijte njene fantastične specialitete. Med številnimi jedmi, na nepozabnem meniju
boste našli aperitive kot je svetovno znani Maraschino iz Zadra, predjedi kot so paški sir, slavonska šunka in kulenova seka
(vrsta salame), stonske kamenice ter dagnje, izvrstna riba na žaru, slani inčuni in delikatese kot so jegulje ter žabe iz doline
Neretve, purice z mlinci, splitska pašticada in deserti kot su kolači, kutinova marmelada, kroštole ali fritule, ki bodo osvojili vaše
čute.
Gastronomske
Regije
Od severa do juga, od vzhoda do zahoda, od obal Jadranskega morja v Dalmaciji do slavonskih ravnin vsaka hrvaška regija ima
lastno posebno kulinarično lastnost, ki vas bo navdušila. Od proto-slovanskih osnov, pomešanih z madžarskimi, dunajskimi in
turškimi vplivi v jedeh iz mesa, zelenjave ter v sladicah kontinentalnih regij, do grških, rimskih in ilirskih mediteranskih okusov
ribjih delikates iz obalnih regij… Naj vas vaš čut okusa popelje na potovanje čez stoletja tradicije in uživajte v vsakem trenutku.
Croatia’s MICHELIN Stars
Vinske
Ceste
Med celim letom, posebej pa v času jesenske žetve, vinske ceste na Hrvaškem so polne ljudi, ki želijo uživati in praznovati na
lokalnih festivalih kot je Martinje. Sodelujte pri krstu mošta (mladega vina) ali enostavno raziščite čudovite vinograde, kot so
tisti v Motovunu v Istri, Kutjevu v Slavoniji ali v Medžimurju v Osrednji Hrvaški, in uživajte v edinstvenih izkušnjah.
Vina
Vinogradništvo in proizvodnja pitnih in izbranih vin je večstoletna tradicija hrvaških vinogradnikov, tako v kontinentalnem predelu Hrvaške kot tudi v Primorju in Dalmaciji.
Olivno
Olje
Olivno olje, kot ena izmed ikon mediteranske kulture, že stoletja predstavlja osnovno sestavino hrvaške kuhinje in eden izmed
najpomembnejših hrvaških izdelkov. Odkrijte izjemno gastronomsko vrednost in zdravilne lastnosti olivnega olja z obiskom regij
kjer se le-to proizvaja: Istra, Kvarner in Dalmacija.
Olive in olivno olje
Degustacije
Uživajte v hrvaški kuhinji na številnih festivalih hrane in degustacijah, ki se izvajajo med celim letom. Sledite vinskim cestam
skozi čudovite vinograde Slavonije, Dalmacije in Osrednje Hrvaške. Okusite izvrstne bele tartufe iz Istre. Poskusite znani ovčji
sir z otoka Paga in si posladkajte dan z medom iz otoka Hvara.
