Личский картофель

Личский картофель

Географическая защита происхождения личского картофеля является школьным примером надлежащей оценки кулинарного наследия. Оптимальное качество незагрязненной почвы, высота над уровнем моря, климатические условия и выбор сортов дают знаменитый первоклассный картофель, который теперь брендирован правильным образом. Таким образом и некоторые простые блюда из личского картофеля спасены от забвения, и в первую очередь это личские половинки. Большие клубни моют и неочищенными разрезают продольно на половинки. В каждой половинке делают углубление и в него помещают кусочек бекона. Лучше всего половинки печь в хлебной печи или под пекой. К ним лучше всего подходят овечье кислое молоко или полутвердый сыр шкрипавац.